《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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玉樹市監局部署食品安全監管 全力保障食品安全為中考助力

2018-06-26 10:06:00 來源: 玉樹新聞網

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6月18日開始,玉樹市市監局西杭街道市管所和扎西科街道市場監管所按照市局的安排部署,分別為考生就餐點食品安全監管工作組,食品安全快速檢測組,考點食品安全巡視組。食品藥品監管科負責協調工作。

2018年度的中考開始了,玉樹市共設2個考點,2個考場。為了保障考試期間廣大考生和考試服務人員有一個良好的食品安全環境,玉樹市市場監督管理局食品藥品監管科牽頭,指派西杭街道市管所和扎西科街道市場監管所負責進駐考點,全力保障中食品安全。

執法人員對考生的食宿環境進行了督導檢查,重點檢查了校園內主體責任落實情況,就餐點環境衛生、食品原料索證索票、加工操作規范、人員操作是否符合規定、設備設施清洗消毒情況、從業人員健康狀況,食物存儲及食物留樣等情況。

玉樹市市監局執法人員要求食堂負責人要認真做好中考期間食品安全自查自糾工作,嚴格落實各項餐飲服務食品安全管理制度,強化食品安全應急處置。建立健全中考餐飲服務食品安全應急預案,加強值守,做好應急,防控并及時處置突發食品安全事件。

玉樹市市監局執法人員在中考期間將采取現場抽樣,利用快檢設備對學校食堂采購的原材料進行快速檢測,從源頭保障中考食品安全。

截至目前,玉樹市市監局共出動執法人員16余人(次),出動執法車輛3臺(次),檢查食品經營戶125家,餐飲服務單位19家。市場執法人員對相關食品經營戶、餐忺服務單位檢查發現問題及時下發檢查表,要求其立即整改。

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