《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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錐栗營養價值有哪些 普通板栗和野生板栗有什么區別?

2019-05-24 10:48:37 來源: 快速問醫生

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錐栗營養價值有哪些 普通板栗和野生板栗有什么區別?錐栗比板栗的口感更加香甜軟糯,更受女士的青睞,據《本草綱目》記載:栗、腎之果也,栗能通腎,益氣溫胃,栗子產生的能量較高,是屬于堅果類,所含的淀粉是很高的。錐栗富含豐富不飽和脂肪酸、鈣鐵等礦物質及維生素B族,對老年的高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質酥松有很好的預防作用。

日常生活當中比較常見的那些野果和野菜,其實大家千萬不要小瞧了它們,因為它們看起來尋常,但其實身體里面的營養價值也是非常豐富的。錐栗這種野果子在大城市里并不常見,可是在農村鄉野,這種果子還是比較常見的,錐栗主要的營養價值是什么呢?

1,說起錐栗這種尋常的小野果,其實大家往往忽視了它很高的營養價值,它和板栗不一樣的是,它的個頭要更小一些,而且從營養價值上來說,它的營養價值要比板栗更高一些,錐栗里面含有非常豐富的不飽和脂肪酸以及維生素b,它對于老年人常見的老年病高血壓以及冠心病和骨質疏松,都有著一定的治療和保健預防的作用。

2,錐栗這種小野果里面還有一種特別珍貴的營養物質,名字叫做核黃素,這種核黃素能夠治愈患者的口腔問題,比如牙周炎和牙齦紅腫及口腔潰瘍,這些都可以用錐栗中的這種營養物質來預防和治療。

3,對于那些脾胃虛弱的患者來說,不太適合長期大量的服用板栗,但是錐栗則不一樣,錐栗里面它的碳水化合物,相對來說是比較溫補性的,它能夠促進脂肪的代謝,還能夠抵御風寒,也能夠驅除體內的寒氣,對于那些脾胃虛弱的人來說,錐栗是一種不錯的養生保健的食品。

錐栗里面含有非常豐富的多種維生素,這些多種維生素不僅能夠促使體內代謝正常循環,而且還有助于女性的養顏和美容,但是錐栗里面有非常豐富的蛋白質和淀粉。如果處在減肥期的人,也不建議大量的服用錐栗,因為淀粉在體內合成脂肪,也是會導致一個人發胖的,所以什么東西都是有兩面性呀,建議大家還是應該合理的根據自己的體質來選擇食物。

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